Unsere Schilddrüse ist verantwortlich für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3). Bei einer Schilddrüsenerkrankung wie einer Schilddrüsenunterfunktion oder -überfunktion kommt es zu einem übermäßigen bzw. verlangsamten Energieverbrauch des Körpers.

Um die Erkrankung behandeln zu können, helfen beispielsweise Medikamente oder Operationen. Aber auch mit gesunder Ernährung lässt sich der Gesundheitszustand stabilisieren oder sogar verbessern.

Prinzipiell ist eine bewusste und ausgewogene Ernährung ohnehin jedem zu empfehlen, vor allem aber Personen, deren Schilddrüse nicht komplett funktionstüchtig ist. Da es Unterschiede zwischen Über,- und Unterfunktion gibt, gilt es auch eure Ernährung auf eure spezifische Erkrankung anzupassen.

Allgemein gilt: Die Schilddrüse benötigt eine gewisse Menge an Jod und Selen, um Schilddrüsenhormone produzieren zu können. Bei einer Schilddrüsenüberfunktion kommt es aber zu einem Überschuss an Schilddrüsenhormonen, weswegen mit Jod gespart werden sollte. Ansonsten spielen auch Vitamin D und A, Calcium und Eisen eine wichtige Rolle bei der Schilddrüsenregulierung. Mehr Infos zum Einfluss von Jod auf die Schilddrüse erfährt ihr in unserem Artikel „Bedeutung von Jod bei einer Schilddrüsenerkrankung“.